NOS TECHNIQUES
LA CULTURE EN EAU PROFONDE
La technologie RDWC (Recirculating Deep Water Culture) permet de se passer de substrat et d'optimiser la consommation d'eau, les racines se développent directement dans la solution nutritive grâce à l'apport en air de bulleurs. La recirculation est obtenue par une pompe dédiée placée dans le pot maître en bout de circuit, de larges tubes reliant tous les pots entre-eux permettent de maintenir, en gravitaire, la même quantité de solution dans tout le circuit. Notre système se compose de 16 pots de 38L plus le pot maître pour un volume total utile maximal de 500L.
LA BIOPONIE PAR WILLIAM TEXIER, SON INVENTEUR.
Un bref rappel : lorsqu’un sel minéral se dissout dans l’eau, il forme un ion (élément portant une charge électrique) facilement assimilable par la plante. Dans un nutriment biologique, l’ion minéral est « complexé », c’est-à-dire qu’il se trouve à l’intérieur d’une molécule biologique (contenant du carbone et de l’hydrogène). De ce fait, il est difficile à garder dans la solution et, pour que la plante puisse l’absorber, il faut recréer les mêmes conditions que dans la terre, Cette molécule biologique doit donc être décomposée par l’action des bactéries ou des champignons qui se nourrissent du carbone, ce qui libérera le minéral sous la forme d’un ion que la plante pourra absorber. On garde alors de l’hydroponie la rapidité de croissance, la maîtrise de la nutrition, une meilleure résistance aux agents pathogènes, un surcroît d’oxygène dans la zone racinaire, tout en obtenant des produits finis impossibles à différencier de leurs semblables cultivés en terre avec le meilleur engrais biologique.
BIOFILTRE
Le biofiltre est l'élément clé de la bioponie. Il se compose de supports poreux, chez nous des cristaux de verre fritté, pouvant accueillir les bactéries bénéfiques. Habituellement placé en parallèle du circuit, nous avons préféré développer une plus grande symbiose avec les plantes en intégrant un mini-biofiltre dans chacun des pots.
NUTRITION
La formule Pro Organic de la société française Terra Aquatica que nous utilisons est une base fertilisante organique sans matière animale, agréée en agriculture biologique. Écologique et renouvelable, elle se compose essentiellement de sous-produits de l'industrie alimentaire dont de la vinasse de betteraves et des digestats issus de cultures végétales.
RÉCOLTE
Tous les plants n'arrivent pas à maturité au même moment, un contrôle des trichomes au microscope électronique nous permet d'obtenir le meilleur de chaque phénotype. Ces poils bulbeux contenant les cannabinoïdes prennent une teinte laiteuse puis ambrée en murissant.
SÉCHAGE
Une manucure minutieuse des fleurs fraiches est essentielle pour ne conserver que les sommités riches en principes actifs. Le séchage ainsi étagé est homogène et réalisé en cave dans des conditions idéales de température et d'hygrométrie.
AFFINAGE
Au séchage les fleurs perdent environ 80% de leur masse fraiche. Dans l’obscurité et par l'action de bactéries bénéfiques, la chlorophylle se dégrade lentement. Un affinage lent et maîtrisé d'un mois minimum permet aux fleurs séchées de révéler leurs plus subtils parfums.
